Après un temps de soins, d'alimentation et d'admiration, le moment est venu de récolter. Récoltez de préférence le miel tôt le matin avant que les abeilles ne soient «réveillées». Pour extraire, les cadres scellées sont retirées de la ruche et emmenées dans une pièce éloignée des abeilles. Les cadres sont généralement placées sur un support à
désoperculer. Le joint est retiré au moyen d'une
fourchette ou d'un couteau à désoperculer. Ensuite, vous pouvez vous mettre au travail en jetant le miel par les cadres.
